Hallo!
Ich bin Kirsten, lebe bestimmt schon 20 Jahren vegetarisch und habe mich im letzten Jahr auf den Weg gemacht
um mich immer mehr vegan zu ernähren. Es gibt schon viele tolle vegane Produkte und doch fällt es mir schwer, wenn ich wo anders esse oder ich Besuch einlade.... Da hoffe ich auf einige Tipps....
Viele Grüße
Kirsten
Hallo Kirsten, bei Besuch verzichte ich z. B. komplett auf Ersatzprodukte, da ich der Überzeugung bin, dass die Geschmacksnerven sich erst langsam und mit der Zeit entwickeln. Einem "eingefleischten Wurst- oder Käseesser" wirst du kein 1:1 Produkt anbieten können, ohne dass er das GEsicht verzieht - ich biete dann lieber Sachen an, die ohne "Fake" auskommen.... Kommt natürlich drauf an, was du anbieten möchtest, bei Brotzeiten gibt es sehr viele verschiedene total schmackhafte Aufstriche mit eben viel "Garnitur" aus Tomaten, Gurken, Avocados, Radieschen und vielem mehr.... und bei warmen Speisen fällt mir jetzt spontan KIchererbsenomelette mit Füllung ein, eine Art "Frittata", Minestrone, Eintopf.... und wenns "edler" sein soll, etwas mit Pilzen, oder meinetwegen Nußbraten.... Ideen gibts genug, man muss nur rausfinden, was einem schmeckt..